Hallo Astrid,
Wie Hans schon sagte Eichornia azurea, allerdings würde ich es nicht als jugendform bezeichnen, sondern als submerse Form. So wie es aussieht hast du die rot gestilte Form.
Lass sie nicht zu lange fluten und schneide sie rechtzeitig, sonst bringt sie die Schwimmblätter und das untere Teil stirbt dann irgendwann ab. Ohne Co2 geht die bei mir übrigens nicht, max 3 Wochen.
L. G. Wolf