Hallo!
Nein der Fisch erfriert nicht!
Wenn Du Salz ins Wasser gibst (10-35%) und das anschließend in das Tiefkühlfach stellst, bekommst Du ein Wasser, daß trotz einer Temperatur von unter 0°C flüssig bleibt (-21°C bei 35% Salz, wenn Dein Tiefkühler das hergibt) . Du brauchst auch nur eine kleine Menge davon ansetzen, bei einem Neon genügt weniger als ein halbes Wasserglas.
Wenn Du den Neon dort hinein gibst, ist er innerhalb Bruchteilen von Sekunden an Kreislaufversagen gestorben.
Nach ca. 1 Sekunde ist er komplett durchgefroren.
Ich habe alle Methoden, also die Nelkenölmethode, die Messermethode sowie die Salzwassermethode, an kleinen Fischen ausprobiert und die Salzwassermethode ist die schnellste, also für mich die "humanste" Methode.
Gruß
Stefan