Sinneswahn, es kommt auf die Becken- und Gemüsegröße an.

Wenn ich ein Salatblatt für 2 Tage in einem 25l Becken lasse, sehen die Wasserwerte anders aus als in einem 300l Becken, wo sie sich eher nicht verändern werden.

Nur kann man das nicht pauschal sagen. Ich hab auch schon mal ne Gurkenscheibe für 20h drinnen gelassen, weil die AS sich einfach nicht haben abschütteln lassen... *g*
Um allen Wenn und Abers zu entgehen, nehm ich das Gemüse aber möglichst nach 12h (besonders in meinem 60er und 25er) raus. Im 300er bleibt es auch mal nen bissel länger drinnen, aber nie länger als einen Tag.

Hoffe, ich konnte dir helfen.