Hi Catharina,
ich würde auf die Stahlplatte verzichten, die wird bei den Maßen flexibler sein als die Arbeitsplatte, sprich, sollte die Arbeitsplatte sich durchbiegen, biegt sich die Platte auch. Aber das halte ich für ein theoretisches Problem. mit mind. 3 senkrechten Wänden links, mitte, rechts unter dem Becken, sollte die Gewichtsverteilung gleichmäßig und ein Durchbiegen der Arbeitsplatte ausgeschlossen sein.