Hey Micha,
wie Sabrina schon schrieb, die meisten Vallisneria schaffen das locker.
Bei mir im Becken wächst die Pogostemon Quadrifolius definitiv höher und würde wohl auch bei 70cm fluten.
Die Pogostemon Stellatus wächst langsamer, hat aber auch schon ne beachtliche Höhe.
Ich vermute das bei vielen Stängelpflanzen die Größenangabe eher als Richtwert zu genießen ist. ;-)
Der Nachteil bei vielen Stängelpflanzen dürfte wohl sein das die meisten unten rum irgendwann kahl werden, da dort wenig Licht ankommt.
Diverse Echinodorus schaffen die Höhe bestimmt auch.
Cryptocoryne crispatula var. Balansae denk ich wird auch groß.
Crinum Calamistratum wächst weniger dicht, hat aber auch irgendwann mal lange Blätter.
Grüße
Lars